Fajnie być razem

Niespodzianka - wyróżnienie od Anielki

2011-01-27T14:12:00.002+01:00

Bardzo Ci dziękuję Anielko za wyróżnienie:) To bardzo miła niespodzianka.

"Oto zasady przyznawania i przekazywania tych nagród kolejnym osobom:

1. Podziękuj za wyróżnienie.
2. Umieść u siebie link do bloga osoby, która Cię wyróżniła.
3. Umieść u siebie logo wyróżnień.
4. Przekaż nagrodę do 10 blogów.
5. Umieść linki do tych blogów.
6. Powiadom o tym nominowane osoby."

A ja chciałabym wyróżnić poniższe blogi:

Risotto z brązowego ryżu

2011-01-18T19:55:00.000+01:00

Przepis na to risotto pochodzi ze strony "Wielkie Żarcie".
Wychodzi naprawdę duża porcja. Dodatkowo dodałam 30 dag piersi z kurczaka, które pokroiłam w paski, wymieszałam z sosem sojowym, usmażyłam i na koniec dodałam do ryżu.

Przepis na risotto z brązowego ryżu : (cytuję za Nalle z Wielkiego Żarcia):

Składniki:

szklanka brązowego ryżu;
oliwa;
kilka marchewek (ok. 5-6);
2 pietruszki;
puszka kukurydzy;
¼ średniego selera;
3 małe cebule;
4 zmiażdżone ząbki czosnku;
1,5 litra gorącego bulionu warzywnego;
sól, curry łagodne, imbir mielony, pieprz czarny, tymianek, natka pietruszki;
1-2 łyżki sosu sojowego;
sok z ½ cytryny;

W garnku o grubym dnie rozgrzać oliwę (kilka łyżek), wrzucić na nią umyty i osuszony (!) ryż.
Przez kilka minut smażyć ziarno mieszając, żeby się nie przypaliło.
Wlać pół szklanki bulionu, wymieszać, garnek szczelnie przykryć, zmniejszyć ogień.
Jak ryż wchłonie bulion – znowu trochę dolać, wymieszać, przykryć. Postępować tak, aż ryż będzie miękki – ok. 30 - 40 minut.
Do ryżu dodać sos sojowy, curry, imbir, pieprz, tymianek – dokładnie wymieszać.

W tzw. „międzyczasie” przygotować duszone warzywa do risotto.
W drugim garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną w drobną kostkę cebulę, zeszklić. Jak już cebula miękka i szklista – dodać zmiażdżony czosnek, wymieszać, 2-3 minuty podusić razem.
Do garnka z cebulą wrzucić pokrojone w drobną kostkę marchew, seler, pietruszkę, podlać 1 szklanką bulionu, przykryć i dusić ok. 1o minut (marchew ma być lekko al dente – nie ma być „rozciapana”) mieszając od czasu do czasu.
Warzywa lekko posolić, dodać suszoną natkę pietruszki i tymianek, wymieszać i jeszcze chwilę poddusić.

Kiedy ryż osiągnie dobrą miękkość – wrzucić do niego odcedzoną kukurydzę, uduszone warzywa, wcisnąć sok z połowy cytryny, wymieszać. Spróbować czy nie trzeba dosypać curry lub soli (z solą uważać – bo sos sojowy i bulion są słone).

Dziękuję za odwiedziny i miłe komentarze:)

Ryż smażony z kurczakiem i pieczarkami

2011-01-12T17:52:00.001+01:00

Przepis na tę potrawę znalazłam w starej broszurce "Potrawy egzotyczne".
Nie wygląda być może zbyt apetycznie, ale jest bardzo smaczne.

Przepis na ryż smażony z kurczakiem i pieczarkami:

Składniki:

2-3 szklanki ugotowanego ryżu; (ja ugotowałam 2 woreczki ryżu sypkiego)
10-15 dag ugotowanego lub pieczonego kurczaka;
30 dag pieczarek (ugotowanych i posiekanych);
2-3 jajka roztrzepane;
2 małe cebule pokrajane w piórka;
1-2 łyżki oleju;
2 łyżki groszku konserwowego lub posiekanej świeżej papryki;
3 łyżki sosu sojowego;
sól i pieprz do smaku;
posiekany szczypiorek;

Cebulę smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta, przełożyć łyżką cedzakową na talerzyk.

Na tę sama patelnię wsypać ugotowany ryż, posolić, smażyć przez 5 minut często mieszając . Dodać cebulę.

W środku ryżu zrobić dołek, wlać 1/2 łyżki oleju, następnie jajka i usmażyć rzadką jajecznicę. Wymieszać z ryżem i smażyć przez 5 minut często mieszając.

Dodać pokrojonego kurczaka, pieczarki, groszek lub paprykę, sos sojowy i smażyć dalej przez 2-3 minuty.

Doprawić solą i pieprzem. Podawać posypany szczypiorkiem. Smacznego !

Szczęśliwego Nowego Roku

2010-12-31T16:35:00.000+01:00

Wszystkiego najlepszego w nadchodzącym 2011 roku,

dużo radości, pomyślności, miłości

oraz spełnienia wszystkich marzeń.

Pozdrawiam serdecznie:)

Zrazy mielone z serem, cebulą i ogórkiem kiszonym...

2010-12-12T16:05:00.000+01:00

... czyli kotlety mielone z niespodzianką, jak mówi mój młodszy synek.

Przepis na zrazy mielone z serem, cebulą i ogórkiem kiszonym:

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego;
1 jajko;
1 bułka namoczona w mleku lub wodzie;
sól, pieprz (ewentualnie inne przyprawy);
1 cebula lub 3 ząbki czosnku;
ser, cebula i ogórki kiszone na nadzienie;
bułka tarta;
olej do smażenia;

Do mięsa mielonego dodać:

1 jajko,
odciśniętą bułkę,
drobno pokrojoną i podsmażoną cebulkę lub czosnek przeciśnięty przez praskę,
sól, pieprz (ewentualnie inne przyprawy)

i dobrze wyrobić na pulchną masę.
Cebulę i ogórki kiszone pokroić w słupki, plasterki sera przekroić na pół:

Z masy mięsnej formować placuszki. Na środek każdego nakładać cebulę i ogórka kiszonego zawinięte w plasterek sera:

Uformować podłużne zrazy. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu.

Smacznego!

Papugi z papier mache

2010-10-08T21:32:00.000+02:00

Dwie papugi z papier mache (zrobione jeszcze w kwietniu, tylko jeszcze nie pokazywane):

Więcej zdjęć tu: http://www.papier-mache.eu/blog/blog/papugi.html

Dalszy ciąg ..

2010-10-05T15:43:00.001+02:00

... bardzo starych prac z masy solnej.

Bardzo dziękuję za odwiedziny i witam nowe osoby obserwujące:)

Ludkasz, Psianka, MamaKini, Bovary, Agnieszka, Askoz, Dotblogg, Lina(dziękuję Ci za wyróżnienie), Violetka, Otta - ślicznie dziękuję za to, że chciało się Wam napisać kilka słów:)

Stare prace

2010-10-02T23:12:00.000+02:00

Moje stare prace (z 2006 roku) z masy solnej:

rybki:

bransoletka (koraliki z masy solnej):

nieskończony obrazek:

Wygrana i wyróżnienie

2010-09-30T19:18:00.001+02:00

Wczoraj w ten deszczowy ponury dzień humor poprawiła mi przemiła niespodzianka od Magdy.
Wczoraj rano wracając do domu ujrzałam w skrzynce na listy kopertę. A w niej pięknie zapakowaną paczuszkę:

a w środku ... śliczne biscornu:

Ślicznie Ci dziękuję Magdo :) Sprawiłaś mi wielką, wielką radość.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Wczoraj otrzymałam od MaJu wyróżnienie "Happy 101". Dziękuję Ci bardzo, bardzo:)
Nagrodę trzeba przekazać 10 osobom prowadzącym blogi (trudno będzie mi wybrać -zrobię to później)
I trzeba napisać "CO SPRAWIA, ŻE JESTEM SZCZĘŚLIWA".

A więc co sprawia, że jestem szczęśliwa? Wszystko. Czasem słońce, czasem deszcz, wiatr i śnieg, zapachy przywołujące wspomnienia, widok moich bliskich, myśl o nich .... Mogłabym pisać bez końca...
A co najbardziej sprawia, że jestem szczęśliwa ? - chyba mój optymizm i to że w każdej sytuacji staram się znaleźć pozytywne strony (choć czasem jest to trudne...).

Dziękuję wszystkim za odwiedziny i komentarze:)

Moja druga wygrana !

2010-09-26T22:31:00.000+02:00

Trudno mi było uwierzyć, gdy okazało się, że po raz drugi wygrałam candy! Tym razem u Panoramy LeSage. Parę razy sprawdzałam czy to aby na pewno chodzi o mnie.
Wiedziałam, że wygrałam piękny wisiorek, ale jakie było moje zaskoczenie gdy zobaczyłam jeszcze dwie pary kolczyków! Wszystko jest śliczne:) Dziękuje Ci bardzo.

Jeszcze raz ślicznie Ci dziękuję:)

Moje pierwsze wygrane candy !

2010-09-11T21:08:00.000+02:00

Moja pierwsza w życiu wygrana! I to jaka - prześliczna bransoletka!
Dużo ładniejsze zdjęcie bransoletki można zobaczyć na blogu Poli.

Ślicznie dziękuję Ci za prezent i za słodką, pyszną niespodziankę:)

Lubię ...

2010-09-02T12:10:00.001+02:00

Do zabawy zaprosiły mnie: Niesława, Sylwerado, Ania, MaJu.

Dziękuję Wam bardzo, że zaprosiłyście mnie do tej sympatycznej zabawy:)

Zasady zabawy:

1. Napisz kto Cię zaprosił do zabawy.
2. Wymień 10 rzeczy, które lubisz.
3. Zaproś kolejne 10 osób i poinformuj je w komentarzach.

Lubię:

najbardziej na świecie lubię być razem z moją rodziną;
być mamą i żoną;
czytać, czytać i jeszcze raz czytać;
słońce, światło, kolor żółty;
czasem wiatr, deszcz;
polską złotą jesień;
gotować i piec dla bliskich;
robótki wszelakie: najbardziej papier mache i szycie lal, recykling oraz mnóstwo innych;
piękne zapachy wokół mnie;
marzyć;

A z tym zaproszeniem do zabawy to może być problem. Już chyba większość osób brała w niej udział.

Dlatego ja zapraszam do tej fajnej zabawy wszystkie osoby zaglądające tu i mające na nią ochotę:)

Dziękuję za odwiedziny i pozostawione komentarze :)

Słoneczna broszka i koraliki

2010-08-29T16:14:00.001+02:00

Letni kwiatek-broszka zrobiona ze starego T-shirt'u (ostatnio uwielbiam żółty kolor):

A tu już jesienne koraliki z masy papierowej:

Dziękuję bardzo za odwiedziny oraz komentarze.

Knedle twarogowe ze śliwkami

2010-08-15T16:26:00.000+02:00

Aż wstyd przyznać, ale pierwszy raz robiłam knedle...
Przepis pochodzi z gazetki "Przyślij przepis".

Przepis na knedle z ciasta twarogowego ze śliwkami:

Składniki:

20 dag miękkiego twarogu,
20 dag mąki pszennej,
1 żółtko,
sól,
ok. 0,5 szklanki mleka,
ok. o,5 kg śliwek,
śmietana, cukier;

Śliwki umyć i wypestkować.
Twaróg rozgnieść w misce, dodać żółtko, mąkę i tyle mleka, aby składniki się połączyły.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm i pokroić w kwadraty. Osuszone śliwki zawijać w kwadraty ciasta formując knedle.
W garnku zagotować lekko osoloną wodę. Włożyć knedle i gotować 3-4 minuty. Gdy wypłyną na powierzchnię wyjąć łyżką cedzakową.

Gotowe polewamy śmietaną wymieszaną z cukrem lub np. roztopionym masłem.
Smacznego!

Parówki w cieście drożdżowym

2010-07-29T16:55:00.002+02:00

Przepis na te parówki pochodzi z gazetki "Przyślij przepis".

Przepis na parówki w cieście drożdżowym:

Składniki:

12 parówek,
0,5 szklanki kwaśnej śmietany,
2 dag drożdży,
cukier,
sól,
gałka muszkatołowa,
2 szklanki mąki,
1 jajo,
0,5 kostki masła,
olej;

Śmietanę mieszamy z drożdżami, szczyptą soli, cukru i gałką muszkatołową. Dodajemy mąkę i masło, wyrabiamy. Na godzinę wkładamy do lodówki.

Ciasto rozwałkowujemy, kroimy w cienkie prostokąty, owijamy nimi parówki. Smarujemy rozkłóconym jajkiem. Paszteciki układamy na wysmarowanej olejem blasze. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20-30 minut. Smacznego!

Sernik na ciemnym spodzie

2010-07-23T18:58:00.001+02:00

Kolejny przepis z blogu kuchareczki58.

Przepis na sernik na ciemnym spodzie (cytuję):

Ciasto:

- 3/4 kostki margaryny,

- 3 szkl. mąki,

- 1 szkl. cukru,

- 4 żółtka,

- 2 łyżki kwaśnej śmietany,

- 2 łyżki kakao,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia;

Masa serowa:

- 1 kg sera półtłustego ( dałam wiaderkowy),
- 6 żółtek,

- 1,5 szkl. cukru,

- 6 białek,

- 1 budyń śmietankowy,

- 1 kostka margaryny,

- kilka kropel olejku arakowego ok. 5-7;

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto należy wysypać na stolnice i zagnieść z nich ciasto. Następnie wstawić do lodówki.

Do masy serowej należy ubić robotem: margarynę z żółtkami i większą połową cukru. Następnie dodawać po łyżce sera, ciągle ubijając masę robotem. Na koniec dodać budyń w proszku i olejek arakowy.

Białka należy ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać pozostały cukier.
Ubite białka wmieszać delikatnie łyżką do masy serowej.Na wysmarowaną tłuszczem blachę wyłożyć większą połowę ciasta, na to masę serową i na wierzch pozostałą część ciasta startą na tarce o dużych otworach.

Sernik należy piec około 1 godzinę ( +ok.10min) w temp. 200 stopni C ( bez termoobiegu ).
Pozostawić w lekko uchylonym piekarniku do wystudzenia.
Blaszka miała wymiar : 25 cm x 40 cm .
Smacznego!

Kotleciki z gotowanego kurczaka

2010-07-22T18:20:00.001+02:00

Przepis na te kotleciki znalazłam u kuchareczki58. Jest to świetny pomysł na wykorzystanie gotowanego kurczaka lub jakiegokolwiek innego gotowanego mięsa. Smakowały nawet mojemu starszemu synkowi-niejadkowi.

Przepis na kotleciki z gotowanego kurczaka i jajek (cytuję za kuchareczką58):

Składniki:

- 2 gotowane udka z kurczaka ( lub inna część kurczaka),
- 3 ugotowane jajka,
- 1 mała cebula,
- ząbek czosnku,
- łyżka posiekanego kopru,
- łyżka posiekanej natki pietruszki,
- 1 jajko surowe,
- 1 łyżka bułki tartej,
- sól, pieprz, - bułka do obtoczenia klopsików,
- olej do smażenia;

Ugotowanego kurczaka obrać z kości i wraz z ugotowanymi jajkami zmielić w maszynce do mięsa. Dodać drobno pokrojoną cebulkę i czosnek. Następnie dodać pozostałe składniki, wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej, smażyć na złoty kolor na oleju. Smacznego!

Rogaliki drożdżowe

2010-07-15T18:14:00.002+02:00

Jest taaak ciepło, a mi zachciało się rogalików :)
Przepis na ciasto drożdżowe do tych pysznych rogali pochodzi od kuchareczki58.
Przepis jest bardzo łatwy, ciasto pięknie rośnie. Z tego samego przepisu niedawno piekłam drożdżówkę.

Przepis na rogaliki drożdżowe:

Składniki:

0,5 kg - 0,6 kg mąki (wymieszałam 150 g mąki pszennej z 450 g mąki pełnoziarnistej),
0,5 kostki drożdży (50g),
1 jajko,
6 łyżek cukru (dodałam tylko 3 łyżki cukru),
szczypta soli,
1 szklanka mleka,
2-3 łyżki wody,
3 łyżki masła roztopionego,
powidła lub dżem;

Drożdże rozetrzeć z 3 łyżkami cukru, dodać ciepłe, 3 łyżki mąki. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.

Do wyrośniętego rozczynu dosypać mąkę, lekko roztrzepane jajko, roztopione masło, szczyptę soli, wodę, cukier i zagnieść ciasto.

Dokładnie zagniecione ciasto pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie ponownie zagnieść i cienko rozwałkować. Wykrawać trójkąty, nałożyć dżem lub powidła na każdy, zawinąć. Rogale ułożyć na blaszce i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
Po tym czasie posmarować każdego rogala roztrzepanym żółtkiem (zapomniałam o tym i dlatego moje rogale są blade) i wstawić do piekarnika. Piec ok. 15 minut w temperaturze ok. 180 stopni (mój piekarnik piecze zazwyczaj o połowę krócej niż jest w przepisie - czyli ja piekłam ok. 8 minut w termoobiegu w temp. 170 stopni).
Po upieczeniu i ostudzeniu można polukrować.

Pyszne ciasteczka drożdżowe

2010-06-23T11:29:00.001+02:00

Ciasteczka te piekę już od paru lat. Są pyszne. Wszystkim - a szczególnie moim dzieciom - bardzo smakują.

Przepis na ciasteczka krucho-drożdżowe:

30 dag mąki,
1 kostka margaryny,
2 dag drożdży,
2 żółtka,
3 łyżki gęstej śmietany,
szczypta soli,
łyżeczka cukru,
dowolny dżem, marmolada lub powidła;

Wszystkie składniki zagnieść. Drożdże można dodać rozkruszone lub rozpuścić je w śmietanie i cukrze. Wyrobić ciasto. Odstawić je na 30 minut przykryte ściereczką. Następnie rozwałkować, wycinać szklanką i sklejać (tak jak pierogi) z dżemem w środku. Piec w temperaturze 175 stopni do złotego koloru (ok. 12 minut).
Smacznego:)

Ślicznie dziękuję za odwiedziny i za pozostawione komentarze:)

Sobotnia wyprawa do Skansenu

2010-06-11T14:05:00.002+02:00

Korzystając z ładnej pogody, w ubiegłą sobotę, zrobiliśmy sobie małą wycieczkę do Parku Etnograficznego w Olsztynku. Decyzję gdzie jedziemy podjęliśmy bardzo spontanicznie - około 2 godziny przed wyjazdem. I nie żałujemy, że pojechaliśmy właśnie tam. Naprawdę warto było.

Szczerze mówiąc nie zdawaliśmy sobie sprawy, że będzie tam tak fajnie, a przede wszystkim, że będzie tyle do zwiedzania (zwiedzanie zajęło nam ponad 3 godziny). A zwiedzać bardzo lubimy - nie tylko my, ale i nasze dzieci , a szczególnie nasz młodszy synek Staś (6,5 roku). Był on wręcz zauroczony tym co widział.

Więcej informacji tu:
http://www.muzeumolsztynek.com.pl/

http://pl.wikipedia.org/wiki/Muzeum_Budownictwa_Ludowego_w_Olsztynku

karczma - piękny widok z okna:

krosna:

straż pożarna:

można było kupić drewniane rzeźby:

osada pruska Amalang na "Górze Czarownic":

szkoła:

w karczmie:

zagroda:

pralka (u zamożnej rodziny):

Na pewno jeszcze raz tam pojedziemy.

Bardzo dziękuję za odwiedziny i pozostawione komentarze:)

Salceson - słodki

2010-06-01T19:45:00.001+02:00

Przepis na ten słodki salceson dostałam już dawno temu od koleżanki. Długo leżał zapomniany,niedawno go odkryłam. Muszę przyznać, że moi chłopcy bardzo go lubią.

Przepis na słodki salceson:

1 szklanka mleka,
1 kostka margaryny,
3 łyżki żelatyny,
3 łyżki kakao,
0,5 szkl cukru,
3 paczki herbatników

Margarynę roztopić w garnku, dodać cukier i kakao. Mleko zagotować, następnie rozpuścić w nim żelatynę. Herbatniki pokruszyć.
Mleko z rozpuszczoną żelatyną wlać do margaryny i zagotować. Jak trochę przestygnie wsypać herbatniki, wymieszać i wlać do plastikowej butelki (od butelki należy odciąć koniec z szyjką) i wstawić do lodówki na noc. Gdy zastygnie rozciąć butelkę i kroić nasz salceson w plastry.

Dziękuję bardzo wszystkim za odwiedziny i pozostawione komentarze:)

Candy u Ani

2010-06-01T15:34:00.000+02:00

U Ani do wygrania takie wspaniałości:

Dziesiątka

2010-05-20T16:12:00.002+02:00

Do zabawy zaprosiła mnie Ivalia z Galerii Klimatów. Dziekuję.
Zabawa ta polega na tym, że trzeba pokazać dziesiątego zdjęcia (licząc od najstarszego), które mamy na dysku. No i trzeba opisać historię związaną za zdjęciem.

To jest moje dziesiąte zdjęcie, które pochodzi z 2007 roku - wcześniejsze są już nagrane na płyty.

Zrobione zostało w sierpniu 2007 roku podczas naszych wakacji nad morzem. Pogoda nie dopisała - było chłodno i padał deszcz. Chyba tylko 1 dzień mieliśmy ciepły i bezdeszczowy. Na zdjęciu powyżej zwiedzamy katedrę we Fromborku.

Widok z zewnątrz:

A to zdjęcie z tamtych wakacji podoba mi się najbardziej:

Do zabawy zapraszam wszystkich mających na to ochotę.

Pozdrawiam wszystkich bardzo serdecznie i dziękuje za pozostawione komentarze.

Candy - wyniki

2010-05-18T20:06:00.002+02:00

Dziękuję bardzo za udział w zabawie. Przepraszam, że wyniki dopiero teraz, ale wcześniej naprawdę nie miałam czasu.
A teraz do rzeczy: nie wiem czy jasno napisałam, że każda książka powędruje do innej osoby (jeśli nie to przepraszam). Tak więc korzystając z programu http://www.random.org/ wylosowane zostały 3 następujące osoby:

1. komentarz nr 4 napisała kaprysia - wylosowała książkę "Fascynacje kulinarne gwiazd"

2. komentarz nr 9 napisała destiny ikt - wylosowała książkę "Sosy - 100 najlepszych przepisów"

3. komentarz nr 13 napisała Bovary - wylosowała książkę "Fantazyjne ciasteczka"

I jeszcze jedna osoba, która dostanie książkę-niespodziankę (oczywiście kulinarną):

4. komentarz nr 16 napisała Natalka - książka-niespodzianka

Gratuluję i proszę o kontakt.

Agnieszkomd - bardzo mi przykro, ale losowanie było tym samym czasie, gdy Ty napisałaś post. Zapraszam do udziału w następnych konkursach. Już niedługo kolejne Candy. Tym razem wygrać będzie można książkę dla dzieci.

Bardzo dziękuję za odwiedziny oraz udział w zabawie.

Candy

2010-05-13T12:53:00.001+02:00

Blog candy zupełnie bez okazji.
Jeszcze w ramach wiosennych porządków odłożyłam kilka książek, które chętnie oddam.
Dlaczego? Ponieważ obok żadnej księgarni czy antykwariatu nie potrafię przejść obojętnie, zawsze na coś się skuszę, a miejsca na półkach jest ograniczona ilość. I postanowiłam oddać te książki, których już nie czytam. Może komuś się jeszcze przydadzą.

Na razie do oddania 3 książki kulinarne:

Fantazyjne ciasteczka - ta książka jest nowa
Sosy
Fascynacje kulinarne gwiazd

Zasady takie jak zawsze:

komentarz pod postem,
można umieścić na swoim blogu informację o zabawie;

Zapisy do 17.05 a losowanie 18.05.

......

2010-04-10T12:02:00.000+02:00

Wesołych Świąt !!!

2010-04-03T17:55:00.002+02:00

Wszystkim odwiedzającym życzę zdrowych i pogodnych Świąt Wielkanocnych
W prawdziwie wiosennym nastroju
Smacznego jajka i pogody ducha

Pozdrawiam serdecznie
Joasia

Baranek wielkanocny

2010-03-22T17:12:00.000+01:00

Wielkanoc niedługo, na blogach można już podziwiać piękne ozdoby wielkanocne. U mnie skromnie - a razie tylko baranek:

Więcej zdjęć jest tu: blog papier mache lub flickr.

Dziękuję bardzo za odwiedziny i komentarze :)

Jak zrobić t-shirt yarn...

2010-03-20T12:02:00.001+01:00

... przędzę, sznurek, nitkę ? Nie wiem jak to poprawnie nazwać... Poniżej obiecany kurs.

Do zrobienia przędzy z t-shirta z poprzedniego postu potrzebne będą:

t-shirt (najlepiej bez bocznych szwów),
nożyczki;

Koszulkę rozkładamy na stole lub podłodze (moja była duuuża i na stół by się nie zmieściła). Odcinamy górę (pod rękawami).

Tniemy paski o szer. ok. 2 cm (im szerszy pasek tym grubsza będzie nasza przędza) zaczynając przy jednym boku a kończąc na około 2 cm przed końcem drugiego.

Najwygodniej założyć na rękę, do drugiej nożyczki i można zacząć ciąć.

Pierwszy pasek tniemy na zewnątrz, drugi z trzecim, trzeci z czwartym itd.

Teraz z tego jednego bardzo długiego paska robimy naszą przędzę: chwytamy kawałek paska tak jak na zdjęciu poniżej i rozciągamy. I tak po kolei do końca. Luźno zwijamy w kłębek.

Dziękuję bardzo za odwiedziny i komentarze :)

Recykling - tzw "t-shirt yarn"

2010-03-19T16:44:00.001+01:00

Bardzo lubię recykling. Jeśli to tylko możliwe staram się w używać materiałów z odzysku.

Jakiś czas temu znalazłam gdzieś w internecie instrukcję jak zrobić taki "sznurek, przędzę" z koszulek. Przypomniałam sobie o tym oglądając pufę Sanki w tym poście.No i musiałam spróbować. Jednak, jako, że ja na szydełku nie umiem robić - spróbowałam na drutach. Można również tkać (to lubię najbardziej), tak robiłam wcześniej. Poniżej nieskończona robótka z zielonego t-shirta.

Dziękuje bardzo za odwiedziny i komentarze :)

Wyróżnienia ...

2010-03-10T10:26:00.002+01:00

od Anioły Anielki.

Ślicznie Ci Anielko dziękuję!

Candy...

2010-03-10T10:19:00.000+01:00

... w Kolorowym Zaciszu.

Wyróżnienie

2010-03-07T16:46:00.000+01:00

Otrzymałam od Bovary to wyróżnienie:

Bardzo Ci dziękuję!

Przy okazji przeglądania blogów znalazłam podane poniżej zasady przekazywania tego wyróżnienia:

1. podziękować osobie, która je podarowała,
2. podlinkować ją na swoim blogu,
3. podarować 10 osobom,
4. wyróżnione osoby podlinkować,
5. poinformować je, zamieszczając informację w komentarzach;

Na pewno przekażę wyróżnienie dalej, muszę tylko się zastanowić komu - wybór jest naprawdę trudny.

Bardzo dziękuję za odwiedziny i pozostawione komentarze:)

Topielce - przepyszne rogaliki drożdżowe

2010-03-05T15:50:00.005+01:00

Jadłam te rogaliki parę lat temu i pamiętam, że były pyszne. Niestety przepis mi gdzieś zaginął, ale od czego jest internet ... Znalazłam przepis na topielce
na tej stronie: http://www.gwiazdywkuchni.pl/Przepis,rogaliki_topielce.php. Naprawdę polecam ! Są bardzo puszyste i delikatne. Przygotowanie również trwa krótko - parę minut wyrobienie składników w malakserze, 20 minut przerwy na "topienie" ciasta w wodzie, ok 15 minut na przygotowanie z ciasta rogalików no i pieczenie.

Przepis na topielce - przepyszne rogaliki drożdżowe:

Składniki:

20 dag margaryny,
1/2 kg mąki,
2 jajka,
1/2 szklanki cukru ,
1/2 szklanki mleka,
5 dag drożdży,
oraz dżem, powidła lub krem czekoladowy;

Margarynę roztopić i ostudzić, dodać mleko, drożdże, mąkę, jajka i cukier. Wyrobić dobrze ciasto (w malakserze trwa to kilka minut).Ciasto zawinąć w czystą szmatkę i włożyć do dużej miski lub dużego garnka wypełnionego zimną wodą (utopić ciasto w wodzie). Tak pozostawić na 15-20 minut.

Gdy wypłynie na wierzch wyjąć ciasto na stolnice posypaną mąką. Ciasto rozwałkować wykrawać trójkąciki. Na każdy trójkącik nakładać dżem, powidła lub krem czekoladowy i zawijać rogaliki. Posmarować żółtkiem i piec w 160 stopniach przez 15 do 20 minut.

Masa papierowa

2010-03-02T21:47:00.002+01:00

Razem z moimi synkami często bawimy się masą papierową.

To ludzik zrobiony przez Adasia i stworek Stasia :

Moi chłopcy bardzo lubią się bawić własnoręcznie zrobionymi stworkami.

Poniżej tak na szybko przykłady (to już ja zrobiłam), co jeszcze można zrobić z masy papierowej:

Przepis na prostą masę papierową jest na moim drugim blogu: przepis na masę papierową.

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarze :)

Bardzo kruche ciasteczka

2010-02-18T22:15:00.001+01:00

Zastanawiałam się nad tytułem i najbardziej pasuje właśnie taki jak w oryginalnym przepisie: "Bardzo kruche ciasteczka:"
Ciasteczka upieczone według tego przepisu są naprawdę kruche i pyszne, i robi się je bardzo szybko.
Przepis pochodzi ze strony Wielkie Żarcie.

Przepis na kruche ciasteczka:

Składniki:

200 g masła,
3/4 szklanki cukru,
cukier waniliowy,
1 jajko,
1 szklanka mąki tortowej,
1 szklanka mąki ziemniaczanej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;

Masło i cukry utrzeć na jednolitą masę. Ciągle ucierając dodać jajko i obydwie mąki oraz proszek do pieczenia. Z ciasta uformować kulę. Zawinąć ją w folię i włożyć na 15 minut do zamrażalnika. Z ciasta formować małe kuleczki.
Spłaszczać je za pomocą widelca. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze ok. 180 stopni ok. 10-15 minut. Ja piekłam z piekarniku z termoobiegiem w 150 stopniach około 12 minut.

Według oryginalnego przepisu masło nie powinno być prosto z lodówki, ja jednak dałam tak jak do kruchych ciast: i jajko i masło schłodzone. Ciasto podzieliłam na pół i z jednej zrobiłam zwykłe ciasteczka, a do drugiej dodałam dość sporo wiórków kokosowych i wyszły pyszne ciasteczka kokosowe.

Candy u Anieliny

2010-02-04T11:40:00.000+01:00

Wprawdzie jeszcze nigdy nic nie wygrałam - ale co tam - postanowiłam zapisać się na candy u Anieliny . Do wygrania jest śliczny aniołek.

Wyróżnienie

2010-02-03T12:30:00.001+01:00

Dostałam wyróżnienie od bardzo sympatycznej Artambrozji.

Dziękuję Ci bardzo!

A ja przekazuję dalej wyróżnienie trzem blogom, które od niedawna odwiedzam:

oraz trzem blogom które odwiedzam od dawna:

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarze.

Rogaliki półfrancuskie

2010-01-29T19:55:00.001+01:00

Jest to bardzo prosty przepis na rogaliki. Robi się je szybko i łatwo.

Rogaliki pomagał mi robić mój młodszy synek, który jest obecnie chory i nudzi się.

Przepis na rogaliki półfrancuskie dietetyczne:

Składniki:

50 dag twarogu,
50 dag margaryny,
50 dag mąki,
powidła;

Twaróg utrzeć z margaryną, dodać mąkę i wyrobić. Ciasto cienko rozwałkować, wycinać kwadraty i na każdy nałożyć powidła. Zawinąć. Rogaliki piec w temperaturze ok. 180 stopni około 20 minut.

Kołduny ziemniaczane z mięsem

2010-01-28T14:05:00.001+01:00

Przepis pochodzi z gazetki "Przyślij przepis". Bardzo lubię placki ziemniaczane i gdy wpadł mi on w ręce postanowiłam spróbować. Kołduny wyszły smaczne, jednak mi smakowały takie od razu po usmażeniu - chrupiące. Duszone w sosie też są niezłe.

Przepis na kołduny ziemniaczane z mięsem mielonym:

1,5 kg ziemniaków,
2 cebule,
2-3 łyżki mąki,
sól, pieprz;

kotlety z mięsa mielonego:

1,5 kg mięsa mielonego,
1 jajko,
2 ząbki czosnku,
bułka tarta namoczona w mleku,
sól, pieprz;

olej, kostka bulionowa, mąka, woda;

Obieramy ziemniaki, ścieramy na tarce o drobnych oczkach i odciskamy sok - najlepiej przez ściereczkę. Cebulę drobno kroimy lub ścieramy razem z ziemniakami i dodajemy do odciśniętych ziemniaków. Wsypujemy mąkę i przyprawy i mieszamy. Ciasto ma być gęściejsze niż na placki ziemniaczane.

kotlety:
Wszystkie składniki mieszamy, formujemy płaskie kotlety i smażymy.

kołduny:
Gdy kotlety z mięsa mielonego ostygną oblepiamy na grubość ok. 1 cm masą ziemniaczaną. Smażymy. Następnie układamy w garnku i zalewamy sosem (przygotowanym z mąki, wody i kostki bulionowej - lub domowego wywaru mięsnego). Dusimy 5-10 minut.

Naleśniki z przepysznym farszem i sosem

2010-01-23T16:26:00.003+01:00

Przepis na te naleśniki pochodzi ze strony Wielkie Żarcie (udostępniony przez nutellę). Są one naprawdę przepyszne. Wszystkim bardzo smakują - i dorosłym i dzieciom. Farsz powinien być dość pikantny, ale ja ze względu na dzieci daję niewiele ostrej papryki.

Przepis na "Naleśniki z mięsem mielonym, pieczarkami, kukurydzą i sosem":

Składniki:

naleśniki:
- 25 dag mąki,
- 1,5 szkl. mleka 3,2 lub 2%,
- 3 jajka,
- 2 łyżki margaryny,
- szczypta soli;

farsz:
- 35 dag mięsa mielonego (wieprzowina, wołowina),
- 15 dag pieczarek,
- 850 ml pomidorów z puszki (lub świeżych, bez skórki),
- 1 puszka kukurydzy,
- pęczek dymki,
- 2 łyżki oleju,
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra;

sos:
- 10 dag sera żółtego,
- 1 cebula,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki,
- pęczek natki pietruszki lub szczypiorku,
- 1/2 szkl. mleka,
- 1/2 szkl. bulionu z kostki;

Naleśniki:

Mąkę i mleko rozrobić z solą i jajkami. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć 4 naleśniki.

Farsz:

Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plasterki, dymkę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso, dodać pieczarki i dymkę. Smazyć 3-5 minut. Pomidory pokroić w kostkę, dodać do mięsa wraz z odsączoną kukurydzą. Dusić 15 minut, dodać przyprawy.

Sos:

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni, dodać mąkę, zasmażyć. Dodać mleko i rosół. Cały czas mieszając dusić 5 minut. Dodać 2/3 startego żółtego sera, wymieszać (według tego przepisu sos wychodzi bardzo gęsty, do sosu można dodać mniej sera, a więcej mleka i bulionu).

Naleśniki posmarować farszem, zwinąć (ja zawijam tak jak krokiety), włożyć do żaroodpornego naczynia, polać sosem i posypać resztą sera. Piec 15 minut w 200 stopniach. Gotowe posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Po długiej nieobecnośc i...

2009-12-10T20:58:00.000+01:00

Ostatnio kompletnie nie miałam czasu. Postaram się jednak nadrobić zaległości.

Otrzymałam wyróżnienie-premię od Aleksandry:

Bardzo Ci dziękuję!

Przemiła niespodzianka : wyróżnienia

2009-10-29T21:29:00.001+01:00

Ostatnio spotkały mnie przemiłe niespodzianki:

Wyróżnienie od KonKaty:

Wyróżnienie od Aleksandry:

Radości małe i duże

Premia od Edit i Kasmatki

Otrzymałam ją razem z tymi takimi zasadami (cytat z blogu Edit):

opublikuj znaczek na swoim blogu z komentarzem zachęcającym i linkiem do osoby od której go otrzymałaś
przekaż go do 10 osób (wiem,wiem nie jest to łatwe)
z prośba o opublikowaniu zasad.
osoby, które odbiorą znaczek proszone są o zostawienie komentarza.
Kochani mile będziecie widziani w gronie stałych gości - obserwujących blog.
Zasadą powyższej premii jest poznanie jak największej liczby blogów, a zostawienie swojej wizytówki jest dla Ciebie reklamą i zachęceniem do odwiedzenia Twojego bloga. Myślę, że każdy z nas marzy o jak największej liczbie gości :)

Bardzo dziękuję!!!

Premię przekazuję do:

Ciasto miodowe z kajmakiem, masą budyniową i orzechami - Snickers

2009-10-26T12:50:00.002+01:00

Przepis na to ciasto pochodzi z gazetki "Mój przepis". Jest ono naprawdę pyszne, chociaż dość słodkie (ja dodałam mniej cukru do ciasta i masy budyniowej).

Przepis na ciasto miodowe z kajmakiem , masą budyniową i orzechami:

Ciasto:

55 dag mąki,
2 jajka,
1/2 kostki margaryny,
5 łyżek mleka,
2 łyżki miodu,
22 dag cukru ,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody;

Masa orzechowa:

30 dag posiekanych orzechów włoskich,
11 dag cukru,
1/2 kostki masła lub margaryny,
2 łyżki miodu;

Masa budyniowa:

budyń waniliowy,
375 ml mleka,
1/2 kostki masła,
11 dag cukru (o ile budyń nie jest już z cukrem);

Kajmak:

puszka ugotowanego słodzonego mleka skondensowanego (lub gotowa puszka z masą krówkową)

dżem z czarnej porzeczki;

Ciasto:
Mleko, miód, cukier i margarynę podgrzać do całkowitego rozpuszczenia składników. Do ostudzonej masy dodać mąkę, proszek, sodę i jajka. Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Piec każdą ok. 15-20 min. Ostatnią cześć piec razem z masą orzechową.

Masa orzechowa:
Miód, cukier, margarynę rozpuścić, do płynnej masy dodać orzechy. Wylać masę na surowe ciasto.

Masa budyniowa:
Ugotować budyń na mleku. Ostudzić. Zmiksować masło, do masła małymi porcjami dodawać budyń, doprawić sokiem z cytryny.

Układanie:
Ciasto - masa kajmakowa - ciasto - dżem - masa budyniowa - ciasto z orzechami
Najlepiej smakuje na 2, 3 dzień, gdy ciasto „przegryzie się” z masami.

Wyróżnienie

2009-10-10T22:09:00.000+02:00

Otrzymałam takie oto wyróżnienie od Doris' decoupage:

Dziękuję!

Wyróżnienie przekazuję do Gosiaw oraz Cichutki kącik Joie.

Obydwa blogi, a właściwie zdolne właścicielki od dawna podziwiam.

Biszkopt z galaretkami

2009-09-26T16:17:00.002+02:00

Poniżej przepis na przepyszny biszkopt z masą śmietanowo-galaretkową zrobiony przez moją mamę.

Przepis:

Biszkopt:

1 i 1/4 szklanki cukru,
1 i 1/4 szklanki mąki tortowej,
90 ml oleju,
6 jajek,
1 łyżka octu,
2 łyżeczki proszku do pieczenia;

Masa:

800 g kwaśnej śmietany (18%),
3 op. różnych galaretek (po 80 g),
1/2 op. cukru wanilinowego (8 g),
5 łyżek cukru,
2 łyżki żelatyny;

Sposób przyrządzania:

Biszkopt:
1.Białka z cukrem ubić na sztywną pianę.
2.Dodawać po 1 żółtku, olej i ocet, chwilę mieszać. Na koniec dodać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.
3.Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 28x35cm.
4.Piec 30 minut w temp. 180°C.

Masa:
1.Każdą galaretkę rozpuścić w 220ml gorącej wody.
2.Śmietanę ubijać z cukrem i cukrem waniliowym ok. 7 min.
3.Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody, wymieszać i dolać gorącej wody, tak aby dopełnić szklankę. Małym strumykiem wlewać do śmietany, chwilę mieszać.
4.Galaretkę po zastygnięciu pokroić w kostkę. Dodać do śmietany, wymieszać.

Biszkopt z galaretkami:
1.Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.
2.Dowolnie udekorować.

Zakładka do książki

2009-09-19T21:03:00.002+02:00

Zakładka do książki zrobiona jeszcze w wakacje.

Róża od Edit

2009-09-19T13:45:00.000+02:00

Piękna premia-róża od Edit:

Dziękuję!

Zupa meksykańska

2009-09-10T18:54:00.001+02:00

Moim chłopcom (nawet Adasiowi, który nie lubi zup) bardzo smakowała...

Zupa meksykańska (z mięsem mielonym, fasolą i kukurydzą)

Przepis:

o,5 kg chudego mielonego mięsa,
2 duże cebule,
mały koncentrat pomidorowy,
puszka kukurydzy,
puszka fasoli czerwonej,
3 ząbki czosnku,
2 kostki rosołowe wołowe,
2 duże łyżki majeranku,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
2 łyżki oliwy,
pieprz, sól;

Mięso i cebulę pokrojoną w kostkę obsmażyć a oliwie. W garnku zagotować litr wody. Włożyć kostki rosołowe, mięso i cebulę. Gotować 30 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie dodać fasolę, kukurydzę, majeranek i tyle wody, by wszystkie składniki były przykryte. Gotować 15 minut. Przyprawić roztartym czosnkiem, ziołami prowansalskimi, koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Gotować 15 minut, mieszając.

Miła niespodzianka - wyróżnienie

2009-09-04T16:22:00.000+02:00

Taka oto przemiła niespodzianka czekała na mnie u Justynki:

Ślicznie dziękuję Justynko za wyróżnienie.

Blog Candy nr 2 - wyniki

2009-08-30T21:21:00.000+02:00

Przede wszystkim bardzo dziękuję wszystkim za udział w zabawie. Szczerze mówiąc nie spodziewałam się tylu komentarzy.

Tym razem szczęśliwy los wyciągnął mój młodszy syn Staś.

nagroda główna:

Serdecznie gratuluję monawmona i proszę o kontakt.

W związku z dużą ilością komentarzy jeszcze drobna nagroda-niespodzianka, która powędruje do CzekoLady - również gratuluję i proszę o kontakt.

Niespodzianka...

2009-08-29T21:16:00.002+02:00

Dziś rano w mojej skrzynce na listy czekała na mnie przemiła niespodzianka od Cérie: trzy śliczne notesy.

Dziękuję Kasiu za cudne notesiki.

Candy...

2009-08-23T13:09:00.000+02:00

... w "Zaciszu wyśnionym".

Swojskie masło

2009-08-20T13:04:00.011+02:00

Pamiętam z dzieciństwa smak masła robionego przez moją babcię. Było przepyszne, zwłaszcza ze świeżo upieczonym chlebem... Chleba jeszcze nie piekłam, ale masło postanowiłam zrobić. Okazało się, że można to zrobić naprawdę łatwo (przy użyciu malaksera w I etapie) i szybko.
Masło wyszło naprawdę pyszne i smakowało wszystkim.
Przepis pochodzi z blogu "Moja Piekarnia".

1. Potrzebna będzie 30% lub 36 % śmietana kremówka (ja użyłam 36%). Trzeba ją mocno schłodzić. Następnie wlewamy ją do naczynia, w którym będziemy ubijać. Można ręcznym mikserem, ale ja wykorzystałam malakser. Trzeba dość długo miksować - najpierw wyjdzie nam bita śmietana, ale trzeba miksować dalej, aż zaczną się pojawiać grudki – to już prawie masło - i płyn - to maślanka. Ubijamy do momentu, gdy będziemy mieli parę grudek i maślankę.

2. Do kolejnego naczynia wlewamy trochę bardzo zimnej wody, przekładamy do niej nasze własne masło (wody wystarczy tyle, aby masło było w połowie zanurzone) i znowu łyżką ugniatamy bryłę tłuszczu i wypłukujemy z niej resztki maślanki. Zabarwioną na biało wodę wylewamy, nalewamy jeszcze raz czystej lodowatej wody i dalej wyciskamy resztki maślanki. Jeśli woda się nie zabarwia na biało, to możemy masło przełożyć do maselniczki.

Jeżowe Blog Candy

2009-08-18T21:48:00.002+02:00

Jeżowe Candy u TuKary.

Wyróżnienie

2009-08-17T12:12:00.003+02:00

Spotkała mnie miła niespodzianka - wyróżnienie od joie... Bardzo Ci dziękuję !

Konkurs Blog Candy nr 2

2009-08-12T22:06:00.020+02:00

Zapraszam na moje kolejne Candy. Tym razem z okazji 1000 odwiedzin. Dziękuję Wszystkim za odwiedziny i komentarze.

Do wygrania:

3 książki:

serwetki oraz 2 drewniane szkatułki do ozdobienia,

kilka drobiazgów do zrobienia biżuterii:

papierowe koraliki - pomalowanie i polakierowane:

papierowe koraliki- nie lakierowane, nie malowane:

Zasady zabawy takie jak zawsze:

wpisz się pod tym postem; nie zapomnij podać swojego imienia/nicku oraz adresu swojego bloga ;
na swoim blogu zamieść informację o konkursie oraz link do mojej strony.

Losowanie odbędzie się 29 sierpnia 2009 .
Wyniki zostaną ogłoszone 30 sierpnia 2009.

Placek po cygańsku...

2009-08-12T13:36:00.004+02:00

...czyli placki ziemniaczane z gulaszem. To jest moja wersja placków po cygańsku, która pewnie z właściwym przepisem nie ma nic wspólnego... No, ale moim chłopcom taki właśnie gulasz smakuje.

Przepis:

Przepis na placki ziemniaczane.

Przepis na gulasz.

Placki smażymy na całej powierzchni patelni (tak jak naleśniki), następnie wykładamy na talerz, polewamy gulaszem i składamy na pół.

Gulasz z szynki - najprostszy

2009-08-12T12:54:00.003+02:00

Przepis na gulasz z szynki :

0,5 kg szynki wieprzowej,
1 cebula,
sól lub Vegeta,
pieprz, majeranek,
kwaśna śmietana i mąka do zagęszczenia;

Szynkę pokroić w kostkę. Posypać przyprawami: solą lub Vegetą, pieprzem i szczyptą majeranku (lub innymi według uznania). Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, przełożyć przyprawioną szynkę, wlać około 2 szkl. wody. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę ( ja dodaję cebulę przekrojoną na pół - mój syn nie lubi cebuli...). Przykryć. Piec ok. 80 minut (lub krócej) w temperaturze ok. 170 stopni (w piekarniku z termoobiegiem).

Po tym czasie wyciągamy z piekarnika. W miseczce mieszamy 2 łyżki mąki z 3 łyżkami śmietany, dolewamy trochę gorącego sosu z szynki i dokładnie mieszamy. Gulasz przekładamy do garnka. Jeśli jest za mało wody to dolewamy i do gotującego się powoli wlewamy wymieszaną mąkę ze śmietaną.

(Na zdjęciu gulasz przed zagęszczeniem.)

Placki ziemniaczane

2009-08-12T12:37:00.002+02:00

Przepis:

1,5 kg ziemniaków,
2 cebule,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
sól,
pieprz lub curry,
2 łyżki mąki ziemniaczanej;

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Z utartych ziemniaków odcisnąć nadmiar soku do garnka. Gdy płyn w garnku się ustoi, wylać go, a osiadłą na dnie mączkę przełóż do masy ziemniaczanej. Dodać jajka, czosnek roztarty z solą, pieprz lub curry, sól i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać. Placki smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu.

Książkowe Candy

2009-08-11T11:38:00.006+02:00

U Śnieżki można wygrać książkę. Losowanie 15 sierpnia.

Kotlety z kalafiora w chrupiącej panierce

2009-08-09T18:11:00.006+02:00

Dla odmiany ...

Przepis na kotlety z kalafiora w chrupiącej panierce:

1 dość duży kalafior,
2 jajka,
2 łyżki bułki tartej,
2 łyżki mąki,
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz, olej do smażenia,
pokruszone płatki kukurydziane na panierkę;

Kalafiora lekko obgotować. Ostudzić, rozgnieść widelcem i wymieszać z mąką, jajkami, bułką tartą, rozgniecionym czosnkiem i przyprawami. Masę - jeśli jest za rzadka - można zagęścić bułką tartą lub mąką. Formować kotlety i obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Gofry

2009-08-07T20:34:00.007+02:00

Chyba większość dzieci lubi gofry...

Przepis (na około 10-14 gofrów):

2 jajka,
2 szklanki (500 ml) mąki,
125 ml oleju,
450 ml mleka,
1 łyżka cukru,
4 łyżeczki (20 ml) proszku do pieczenia,
1/4 łyżeczki soli;

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Smażyć w gofrownicy ok. 4, 5 minut.

Miła niespodzianka - wyróżnienia

2009-08-05T19:12:00.005+02:00

Nadrabiając "blogowe zaległości" okazało się, że czeka na mnie bardzo miła niespodzianka - wyróżnienie u: Cérie, Kasmatki i Demonki.

Naprawdę nie spodziewałam się - ślicznie Wam dziękuję.

Wyróżnienie

2009-08-04T19:58:00.004+02:00

Wczoraj spotkała mnie miła niespodzianka: otrzymałam od Inno wyróżnienie. Jest mi bardzo, bardzo miło. Dziękuję Ci, sprawiłaś nam wielką radość.

Wyróżnienie przekazuję dalej do:
1. Demonka
2. Kasia
3. Kasandra
4. Artpaperina
5. TuKara

Miła niespodzianka

2009-08-04T19:21:00.006+02:00

Postaram się nadrobić zaległości po krótkiej nieobecności. Byliśmy parę dni nad morzem, pogoda była piękna, ale żeby nie było za fajnie po powrocie do domu Adaś dostał wysoką gorączkę. Po wizycie u lekarza okazało się, że nie można jednoznacznie stwierdzić co mu dolega: to jest szkarlatyna lub angina (objawy obu chorób są podobne). Okaże się po około dwóch tygodniach - jeśli to szkarlatyna to po tym czasie powinna się łuszczyć skóra na dłoniach.

Jeszcze przed wyjazdem spotkała mnie przemiła niespodzianka. Dostałam śliczne, perfekcyjnie zrobione kartki od Tukary. Bardzo dziękuję!

Puszyste bułki drożdżowe

2009-07-26T23:42:00.003+02:00

Przepyszne bułeczki drożdżowe upieczone przez moją mamę. Były bardzo puszyste, aż "rozpływały się" w ustach. Robi się je łatwo i szybko. Dzieciom bardzo smakowały.

Przepis:

1 szklanka letniego mleka,
110 g miękkiego masła,
2 łyżki cukru,
2 jajka,
3/4 łyżeczki soli,
4 szklanki mąki pszennej,
24 g drożdzy świeżych lub 12 g suchych,
do posmarowania: jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka;

Jeśli użyjemy drożdży świeżych to robimy rozczyn, natomiast suche mieszamy z mąką. Wymieszać wszystkie składniki w podanej kolejności (kilka minut) - najłatwiej w malakserze. Po wyrobieniu przykryte odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto dzielimy na 12-16 części, bułeczki układamy na blaszce pozostawiając około 1 cm odstęp. Przykryć, pozostawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości na około 45 minut (aż się zetkną). Wyrośnięte bułki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec 20-25 minut w tem. 185°C. Podczas pieczenia można przykryć folią aluminiową, aby się nie przypiekły.

Wyróżnienie od Cérie

2009-07-20T15:07:00.004+02:00

Ostatnio spotkała mnie wielka przyjemność - wyróżnienie od przesympatycznej Cérie. Więcej można przeczytać tu.

Sprawiłaś nam wielką radość. Dziękujemy Ci Cérie.

Wyniki konkursu Blog Candy

2009-07-19T21:09:00.005+02:00

Wczoraj zakończył się konkurs. Dziękuję wszystkim za udział w zabawie.
Szczęśliwy los wyciągnął Adaś.

Serdecznie gratuluję Demonce i proszę o kontakt.

Papier czerpany

2009-07-13T13:22:00.007+02:00

Papier ten zrobiłam już dawno. Pamiętam, że i moi chłopcy mieli wielką frajdę czerpiąc papier i nawet nieźle im to wychodziło.

Spaghetti po bolońsku

2009-07-11T23:00:00.003+02:00

Mój starszy syn Adaś uwielbia spaghetti...

Przepis:

- 1/2 kg mięsa,
- 2 średnie pomidory,
- 1 marchew,
- 1-2 cebule,
- 1 szklanka bulionu,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 3 ząbki czosnku,
- olej,
- oregano, bazylia,
- sól i pieprz,
- makaron spaghetti.

Drobno pokroić cebulę i czosnek. Marchewkę zetrzeć na tarce. Podsmażyć warzywa na rozgrzanym oleju, potem podsmażyć mięso mielone (aż zbrązowieje). Przełożyć do garnka, dolać bulion i dusić około 5 minut. Następnie dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Całość dusić ok. 20 minut. Ugotować makaron.

Papierowe statki

2009-07-09T18:27:00.009+02:00

Wprawdzie ostatnio pogoda nie dopisuje, ale na nudę moi chłopcy nie narzekają. Okazuje się, że nawet składanie starych, poczciwych statków z papieru może być ciekawe (szczególnie dla mojego młodszego synka - Stasia).

Konkurs - Blog Candy

2009-07-02T21:07:00.015+02:00

Zapraszam na zabawę Blog Candy - na dobry początek. Do wygrania dwie książki dla dzieci i jeden albumik z naklejkami.

Oto zasady zabawy:

wpisz się pod tym postem; nie zapomnij podać swojego imienia/nicku oraz adresu swojego bloga (strony);
na swoim blogu (stronie) zamieść informację o konkursie oraz link do mojej strony.

Zwycięzca zostanie wylosowany 18 lipca 2009 .
Wyniki zostaną ogłoszone 19 lipca.

Wygrana to:

książka "Dinozaury"

Album z naklejkami

Książka :

Ozdoby i upominki

2009-07-02T12:17:00.012+02:00

Jeszcze jedna stara książka (wydana ponad 20 lat temu). I tu można znaleźć kilka ciekawych pomysłów.

Lalki, Gwiazdki, Pisanki - broszurka z robótkami dla dzieci

2009-07-01T13:59:00.017+02:00

Niedawno znalazłam starą książeczkę (a właściwie broszurkę) i z pewną nutką nostalgii obejrzałam.

Gulasz z piersi kurczaka - przepis

2009-06-30T15:14:00.006+02:00

Przepis na ten gulasz znalazłam 4 lata w serwisie Wielkie Żarcie. Od tego czasu regularnie pojawia się na naszym stole. Głównie dlatego, że moim dzieciom bardzo smakuje - nawet mojemu starszemu synkowi, który jest niejadkiem.

Przepis:

1 kg piersi z kurczaka,
0,5 kg pieczarek,
1 papryka (ja daję 3 papryki: zieloną, czerwoną i żółtą),
2 marchewki,
2 cebule,
groszek konserwowy - mała puszka,
przecier pomidorowy w puszce (najmniejszy),
6 łyżek oleju,
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
2 łyżki stołowe maggi,
1 płaska łyżeczka curry,
1 łyżka przyprawy do potraw chińskich,
3 łyżki sosu sojowego,
sól , pieprz , vegeta.

Piersi, pieczarki, paprykę, marchewkę oraz cebulę pokroić. Piersi posypać 1 łyżeczką curry, 1 łyżką przyprawy chińskiej i 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Odstawić na 20 minut. Na rozgrzanym oleju smażymy kurczaka ( 3, 4 minuty) oraz marchew, pieczarki, cebulę i paprykę. Przekładamy do naczynia, w którym będzie się dusiło, dodajemy 2 łyżki stołowe maggi, 3 łyżki sosu sojowego i 1 łyżeczkę vegety ( z solą i vegetą trzeba uważać - sos sojowy i maggi są słone). Dolewamy 1 szklankę wody, przykrywamy i dusimy ok. 25 minut.
Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i odsączony groszek. Doprawić według uznania pieprzem.

Pinata z masy papierowej / papier mache

2009-06-28T22:37:00.005+02:00

W jakiejś bajce Adaś zobaczył zabawę urodzinową polegającą na strącaniu pinaty kijem. Powiedział, że jego marzeniem jest taka właśnie pinata wypełniona cukierkami.

I rozbita pinata - pozostało już tylko pozbierać cukierki.

Laurki na Dzień Ojca

2009-06-24T14:50:00.005+02:00

Wczoraj z okazji Dnia Ojca moi chłopcy namalowali takie oto laurki dla taty. Tą z drzewem przygotował Staś, a z serduszkami i drzewkiem Adaś.

Zając, dinozaur i słoń z papier mache

2009-06-21T17:32:00.012+02:00

Poniżej wklejam zdjęcia kilku starszych prac, przy których pomagały moje dzieci.

Zając i dinozaur z papier mache. Zrobiłam je wspólnie z Adasiem w ubiegłym roku do przedszkola na konkurs . TU i TU można zobaczyć jak powstały.

Słoń z papier mache. On z kolei powstał dwa miesiące temu na konkurs "Śmieciosztuka". Robiłam go wspólnie z młodszym synkiem Stasiem. Krótki opis jak go zrobiliśmy jest TU.

Kluski leniwe

2009-06-21T15:54:00.003+02:00

Zwyczajne życie to również gotowanie. Ja dziś zrobiłam kluski leniwe według przepisu Asi-eight.
Polecam! Robi się je łatwo i szybko, a co najważniejsze - bardzo smakowały moim dzieciom.

Zwyczajne życie

2009-06-20T19:42:00.002+02:00

O czym będzie ten blog ? O zwyczajnym życiu. O rodzinie. O tworzeniu. A przede wszystkim o tym, jak fajnie można spędzać czas z dziećmi.